菠萝蜜怎么吃

亲子乐园 2020-02-15 17:35

菠萝蜜怎么吃?做法有哪些

文章导读 菠萝蜜是一种水果,营养丰富,菠萝蜜不是菠萝,成熟的菠萝蜜更加清甜,吃法比较多。吃菠萝蜜的时候可以先冻在冰箱里面,也可以用菠萝蜜做粥或者其他食物,口味比较清爽,可以在家做。

1.将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

2.菠萝蜜食用可能会引起过敏反应,所以在吃之前,最好是能用盐水浸泡个十几分钟,避免出现过敏反应。还可以搭配一些其他合适的水果来吃,保证营养的合理均衡。

3.糯米用清水浸泡一晚,将菠萝蜜一个一个地挖出来,放到冰箱里冷藏待用。鸡油放在糯米上,大火蒸糯米,待水开后关小火大概20分钟。白砂糖放到蒸好的糯米里,趁热搅拌到砂糖溶化,放入冰箱里冷藏。一个小时后将菠萝蜜拿出来,将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。

4.菠萝蜜含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾等,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值。

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