炒包心菜的做法是怎样的

亲子乐园 2020-02-24 02:26

炒包心菜的做法是怎样的

文章导读 现在人们都对健康特别重视,所以对于炒包心菜这样的一道菜的做法,也特别的关注,为了能学会炒包心菜这样的一道菜做法,想具体了解一下做法是怎样的,那么为了你能尽快的了解炒包心菜的做法是怎样的?就来一起看看下面两种的制作方法。

1、草包新菜做法

制作原料:

主料:包菜

调料: 辣椒段, 盐、 味精、 淀粉 、植物油 、

制作过程:

1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段;

2锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入,小火炸出香味后放入包菜,翻炒熟,即可出锅;

2、炒包心菜做发

调料

太太乐鲜贝露(或鲜味酱油皆可)、一点点糖、1汤匙醋、少许鸡精。

4 做法

1、将包心菜对半剖开,挖去硬梗,用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用;

2、蒜切末,辣椒切丝;锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香,最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒;

3、依次调入3汤匙左右鲜贝露,少许糖翻炒至包心菜成熟,出锅前加入1汤匙醋和鸡精拌匀即可。

5 心得

1、包心菜一定要用手撕成大块;

2、炒花椒辣椒时一定要小火慢炒,防止炒焦;

3、最后加醋增加酸味,过早加会蒸发;

4、不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒,炒出来的包心菜也一样很好吃。

以上内容就是介绍草包青菜的制作方法,相信通过以上内容的介绍,你已经对炒包心菜的制作方法有了更多的认识,所以要想使得自己炒出来的包心菜,口味纯正,让自己更有食欲,营养价值更高,所以要对以上内容全面了解,这样才能炒出来的包心菜,味道更好吃。

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